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Autour de l’artichaut
8,00€ HT - 8,80€ TTCAutour de l’artichaut : Artichaut poivrade, tomate cerise, olive et citron confit sur un lit crémeux d’artichaut – Option vegan possible sur mesure
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Croque-monsieur aux champignons, salade frisée, vinaigrette
9,20€ HT - 10,12€ TTCCroque-monsieur aux champignons, salade frisée, vinaigrette balsamique à commander 96h avant la livraison
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Emincé de cabillaud sur son lit de pomme de terre acidulée
9,50€ HT - 10,45€ TTCEmincé de cabillaud sur son lit de pomme de terre acidulée pickles de carotte des champs et gelée de citron
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Raviole de bœuf confit à l’orange
10,50€ HT - 11,55€ TTCRaviole de bœuf confit à l’orange tombée de jeunes pousses d’épinards et beurre blanc aux agrumes, zestes d’orange et citron à commander 96h avant la livraison
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St Jacques flambées, crémeux patate douce
13,00€ HT - 14,30€ TTCSt Jacques flambées, crémeux patate douce, beurre blanc aux agrumes émulsionné à commander 96h avant la livraison
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Sublime foie gras de canard, chutney d’été et tuile de campagne
13,60€ HT - 14,96€ TTCSublime foie gras de canard, chutney d’été et tuile de campagne
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Tartare de daurade en bouillon Thaï infusé à la citronnelle
10,50€ HT - 11,55€ TTCTartare de daurade en bouillon Thaï infusé à la citronnelle – Brunoise de légumes, tuile de pain
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Velouté de butternut, raviole aux champignons butternut confit
7,70€ HT - 8,47€ TTCVelouté de butternut, raviole aux champignons butternut confit noisettes torréfiées, huile de noisette et croutons à commander 96h avant la livraison
Pain aux céréales tranché