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Carpaccio de Saint-Jacques
12,80€ HT - 13,50€ TTCGelée de passion, perles de yuzu et crème vinaigre balsamique
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Artichaut Saint-Fiacre
10,24€ HT - 10,80€ TTCFond d’artichaut, duxelles de champignons de Paris, œuf poché en chaud-froid, saumon fumé
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Disco’crabe
12,13€ HT - 12,80€ TTCCrabe, poireaux teriyaki, graines de sésame, coriandre, noix de cajou et mangue 12786
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Duo de Saumon en cannelloni, pickles de betterave et son coulis
11,18€ HT - 11,79€ TTCCannelloni de saumon fumé garni d’une rillettes de saumon à l’aneth
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Effiloché de Canard au Foie gras
11,19€ HT - 11,81€ TTCEffiloché de canard au foie gras, duxelles de champignons, éclats de noisette et figue fraîche
Assiette de 3 fromages