Les entrées
| Quiche Lorraine – pour 10 personnes |
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40,00€ HT - 44,00€ TTC | |||
| Quiche thon poireau et moutarde à l’ancienne – pour 10 personnes |
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40,00€ HT - 44,00€ TTC | |||
| Quiche courge, bleu, noix et échalotes – pour 10 personnes |
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40,00€ HT - 44,00€ TTC | |||
| Tataki de thon : Thon mi-cuit, snacké teriyaki 400g |
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42,00€ HT - 46,20€ TTC | |||
| Tarte fine feuilletée à la forestière – pour 16 personnes |
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45,00€ HT - 49,50€ TTC | |||
| Gravlax de saumon à la scandinave, crème montée, blinis 400g |
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52,00€ HT - 57,20€ TTC | |||
| Saumon fumé dégustation, le plateau de 400g beurre bonbon et citron |
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55,00€ HT - 60,50€ TTC |
| Gravlax de saumon maison, crème montée, blinis 80g |
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10,00€ HT - 11,00€ TTC | |||
| Tartare de saumon frais et saumon fumé, pickles croquants et oeuf de saumon |
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10,00€ HT - 11,00€ TTC | |||
| Mixologie gambas, tarama sur son blini |
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10,00€ HT - 11,00€ TTC | |||
| Foie gras maison français, présentation au plateau & chutney |
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13,00€ HT - 14,30€ TTC | |||
| Oeuf mimosa à la truffe |
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7,20€ HT - 7,92€ TTC |