Menu Scintillant

ENTREE :

Assiette de homard
Demi-homard frais sur lit de macédoine

PLAT :

Pavé de bar, sauce Champagne

ACCOMPAGNEMENT :

Risotto fregola sarda à la truffe

DESSERT :

L’Exotique
Mousse noix de coco, insert mangue-passion, biscuit joconde coco

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Desserts : possibilité d’avoir une bûche pour Noël et un entremets pour le jour de l’An.
Minimum 4 personnes, sinon en part individuelle