Menu Enchanté

ENTREE :

Carpaccio de Saint-Jacques
sur gelée de passion

PLAT :

Médaillon de lotte fondante, sauce Armoricaine

ACCOMPAGNEMENT :

Mixologie aux légumes d’hiver

DESSERT :

La Royale
Mousse chocolat sur croustillant praliné et biscuit amande

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Desserts : possibilité d’avoir une bûche pour Noël et un entremets pour le jour de l’An.
Minimum 4 personnes, sinon en part individuelle