Les Plats des buffets
Melon et Fraises disponibles à partir du 1er mai 🙂
| Colin au citron |
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4,30€ HT - 4,73€ TTC | |||
| Saumon frais laqué |
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5,50€ HT - 6,05€ TTC |
| Sauce & Condiments pour accompagner |
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0,50€ HT - 0,55€ TTC | |||
| Emincé de volaille, cuisson basse température – 60g |
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2,80€ HT - 3,08€ TTC | |||
| Pilon de poulet caramélisés à picoré – au KG |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| Chiffonnade de dinde à l’italienne – 60g |
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3,00€ HT - 3,30€ TTC | |||
| Bavette extra tendre – 60g |
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3,20€ HT - 3,52€ TTC | |||
| Noix de Veau – 60g |
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3,20€ HT - 3,52€ TTC |
| LA PATATISSIME Pomme de terre charlotte, haricots verts, échalotte, oeuf dur |
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19,00€ HT - 20,90€ TTC | |||
| LA VENEZIO AU PESTO Minis penne, pesto, tomates confites et mozzarella |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| LA PRINTANIERE Salade de riz gourmande aux légumes nouveaux (carottes, petits pois, haricots) |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| LA GRECQUE, Tomate, concombre, fèta, olives noires, oignons et vinaigrette (sauce et fèta à part) |
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21,00€ HT - 23,10€ TTC | |||
| LA ROMAINE salade romaine, parmesan, poulet, œuf dur, sauce césar, tomate confite et sauce césar part – prix au saladier |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| LA VALDÔTAINE, melon, billes de mozzarella, tomates confites, jambon sec |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| L’ITALIENNE Trio de tomates cerises, pesto et billes de mozzarella |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| LA DOLCE VITA, Fusilli de couleurs, tomate confite, concombre, fèta, et olives noires |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| LA PEKINOISE Salade de nouilles de blé, pois gourmands, petits pois et poivrons confits |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| ANTIPASTI MAISON, poivron, courgette, aubergine, confits à l’huile d’olive, au pesto |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| AUBERINES RÔTIES GARNIES, coupées en 2, farcies aux petit pois, sarrasin, coriandre, ciboulette et yaourt à la grecque |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC |
| Crevettes sautées à l’ail et aux fines herbes |
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45,00€ HT - 49,50€ TTC | |||
| Dos de colin mariné à la sauce teriyaki et gingembre – Oignons et cebettes |
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46,00€ HT - 50,60€ TTC | |||
| Pavé de saumon laqué au miel et curry rouge |
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57,00€ HT - 62,70€ TTC | |||
| Thon confit du sud – oignons moutarde, soja, épices méditerranéennes |
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57,00€ HT - 62,70€ TTC |
| Sauté de dinde parfumé au cumin, carotte et pistache |
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30,00€ HT - 33,00€ TTC | |||
| Emincé de volaille au citron et citron confit, parfumé au thym |
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35,00€ HT - 38,50€ TTC | |||
| Chip fried chicken |
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35,00€ HT - 38,50€ TTC | |||
| Bavette de boeuf au sautoir et aux échalotes confites |
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45,00€ HT - 49,50€ TTC | |||
| Wok de veau aux légumes d’été – oignons moutarde, soja, épices méditerranéennes |
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48,00€ HT - 52,80€ TTC |
| Gratin Dauphinois au parfum de muscade |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| Carottes fanes rôties au miel et cumin coriandre, citron |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| Champignons de Paris émincés et sautés, ail et fines herbes |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| Mac and cheese gratiné |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| Pomme de terre charlotte sautées |
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20,00€ HT - 22,00€ TTC | |||
| Riz sauté aux oignons condimentés |
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22,00€ HT - 24,20€ TTC | |||
| Nouilles Soba et tagliatelles de légumes, sauce soja |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| Risotto vert aux petits pois |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| Tagliatelles aux courgettes grillées, pois chiches et feta menthe – persil ail et parmesan à part |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| Aubergines rôties garnies grillées – coupées en 2, farcies aux petit pois, sarrasin, coriandre, ciboulette et yaourt à la grecque |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| Caponata de légumes méditerranéens – aubergine, tomate, capre, olive et amande, légèrement déglacé |
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25,00€ HT - 27,50€ TTC | |||
| Tomates cerises rôties à l’huile d’olive, ail et thym |
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28,00€ HT - 30,80€ TTC |