Cette année encore, Thomas Traiteur a voulu que vos Barbecue-Party soient innovantes ! Pour cela de nombreuses grillades au choix vous sont proposées, il y en a pour tous les gouts et même les végétariens ou végétaliens. Nos grillades peuvent être proposées en "mini" pour les brochettes et saucisses afin de faciliter la dégustation si la consommation à lieu debout.
Nous pouvons mettre à votre disposition nos barbecues professionnels à gaz ou au charbon. Pour parfaire votre prestation nous pouvons mettre à votre disposition un chef et tout l’art de la table et le mobilier dont vous auriez besoin.
Les prix ci-dessous comprennent le matériel éphémère nécessaire soit deux assiettes, un couteau, une fourchette, une cuillère, deux verres par personne, ainsi que les couverts de service pour les différentes salades. Si vous le préférez Thomas Traiteur peut présenter les différents produits de vos barbecues sur vaisselle en porcelaine, inox ou ardoise
Le minimum requis par commande est de 20 Personnes
Pour un aperçu visuel de nos produits, consultez le dossier "nos réalisations
Barbecue Champêtre
Pour 20 personnes
Les Indispensables Olives et Chips à l’Ancienne
20 tranches de cake Tomates, féta, basilic
20 Brochettes de Volaille 20 Côtes d ‘Agneau 10 Merguez 10 Saucisses Natures Accompagnées de Mayonnaise, Moutarde, Fromage blanc aux herbes, Cornichons croquants et/ou oignons grelots
Assortiment de 3 Salades créatives (à choisir ici)
1/2 Rouelle de Brie A.O.C et|ou A.O.P
6 Baguettes Tradition
24 Tartes fines aux fruits
Matériel «éphémère»
Prix par personne :21.90 € H.T / 24,09 € TTC
Barbecue Chic
Pour 20 personnes
1 Panière de Légumes à Croquer de la belle saison Légumes crus & oeufs de caille accompagnés de sauces fromage blanc aux herbes, sauce verte, sauce cocktail 20 Canapés assortis sélection "dégustation" Volaille & ananas tandoori, Duo de saumon, Œuf de caille et crudités, Pastrami & cranberry, Canapé de la mer, Fromage frais aux herbes et éclats de noix
20 Petites brochettes de Volaille 20 Petites brochettes d’agneau à la Marocaine Selle d’Agneau marinée avec figues, dattes et épices d’Orient 20 Petites brochettes de saumon à griller 20 Petites brochettes de légumes 10 Petites merguez 10 Petites saucisses aux Herbes
Accompagnées de Mayonnaise, Moutarde, Fromage blanc aux herbes, Cornichons croquants et/ou oignons grelots
Assortiment de 3 Salades créatives (à choisir ici)
Plateau de fromages A.O.C et A.O.P 5 Baguettes Tradition 5 Grands Pain de Campagne Tranchés aux Noix boulanger
1Tarte aux fraises de 8 personnes 1Tarte pêche-noisette de 8 personnes 1Tarte au citron meringuée de 8 personnes
Matériel «éphémère»
Prix par personne : 31,50 € H.T / 34,65 € TTC
Grillade à la carte
Saucisse natures ou aux Herbes : 1,20 € H.T / 1,32 € TTC - En mini : 0,78 € H.T / 0,86 € TTC
Merguez : 1,20 € H.T / 1,32 € TTC - En mini :0,80 € H.T / 0,88 € TTC
Côte de Cochon : 2,10 € H.T / 2,31 € TTC
Côte d'Agneau : 2,80 € H.T / 3,08 € TTC
Travers de Porc laqués au miel : 3,20 € H.T / 3,52 € TTC
Brochette de Volaille : 3,20 € H.T / 3,52 € TTC - En mini : 2,08 € H.T / 2,29 € TTC
Brochette de Saumon à griller : 5,80 € H.T / 6,38 € TTC - En mini : 4,18 € H.T / 4,60 € TTC
Grillade à la carte
Brochette de Bœuf : 3,60 € H.T / 3,96 € TTC - En mini :2,34 € H.T / 2,57 € TTC
Brochette d’agneau à la Marocaine : 6,00 € H.T / 6,60 € TTC - En mini : 3,90 € H.T / 4,29 € TTC
Art de la table couverts inox et verres en verre en replacement du matériel "éphémère"
Retrouvez ci-dessous une formule idéale pour vos réceptions de barbecues
Les verres 1 verre à eau, 1 verre à vin
Les assiettes 1 grande assiette, 2 petites assiettes
Les couverts de table 1 couteau à entremets, 1 fourchette à entremets, 1 couteau de table, 1 fourchette de table, 1 cuillère à entremets
Les couverts de service 2 grandes cuillères, 2 grandes fourchettes
Prix sur une base de 20 convives et non dissociable des formules ci-dessus
