En 1973 Gisèle et Jean-LouisTHOMAS décident de relever le challenge et reprennent «La Charcuterie de la Gare » située dans ce que les Courbevoisiens appellent le « Village » de Bécon-Les-Bruyères.
Thomas traiteur sur France 2
France 2 est venu le vendredi 6 janvier 2017 découvrir notre recette de la galette des Rois à la créme d'amandes. A découvrir sur la vidéo !!