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Cette année encore, Thomas Traiteur a voulu que vos Barbecue-Party soient innovantes ! Pour cela de nombreuses grillades au choix vous sont proposées, il y en a pour tous les gouts et même les végétariens ou végétaliens. 
Nos grillades peuvent être proposées en "mini" pour les brochettes et saucisses afin de faciliter la dégustation si la consommation à lieu debout.

Nous pouvons mettre à votre disposition nos barbecues professionnels à gaz ou au charbon. Pour parfaire votre prestation nous pouvons mettre à votre disposition un chef et tout l’art de la table et le mobilier dont vous auriez besoin.

  • Les prix ci-dessous comprennent le matériel éphémère nécessaire soit deux assiettes, un couteau, une fourchette, une cuillère, deux verres par personne, ainsi que les couverts de service pour les différentes salades. Si vous le préférez Thomas Traiteur peut présenter les différents produits de vos barbecues sur vaisselle en porcelaine, inox ou ardoise
  • Le minimum requis par commande est de 20 Personnes
  • Pour un aperçu visuel de nos produits, consultez le dossier "nos réalisations
Barbecue Champêtre

Pour 20 personnes

Les Indispensables Olives et Chips à l’Ancienne

20 tranches de cake 
Tomates, féta, basilic 

20 Brochettes de Volaille
20 Côtes d ‘Agneau
10 Merguez
10 Saucisses Natures
Accompagnées de Mayonnaise, Moutarde, Fromage blanc aux herbes, Cornichons croquants et/ou oignons grelots


Assortiment de 3 Salades créatives (à choisir ici)

1/2 Rouelle de Brie A.O.C et|ou A.O.P

Baguettes Tradition

24 Tartes fines aux fruits

Matériel «éphémère»

Prix par personne : 21.90 € H.T / 24,09 € TTC
Barbecue Chic

Pour 20 personnes

1 Panière de Légumes à Croquer de la belle saison
Légumes crus & oeufs de caille accompagnés de sauces fromage blanc aux herbes, sauce verte, sauce cocktail
20 Canapés assortis sélection "dégustation"
Volaille & ananas tandoori, Duo de saumon, Œuf de caille et crudités, Pastrami & cranberry, Canapé de la mer, Fromage frais aux herbes et éclats de noix


20 Petites brochettes de Volaille 
20 Petites brochettes d’agneau à la Marocaine
Selle d’Agneau marinée avec figues, dattes et épices d’Orient 

20  Petites brochettes de saumon à griller
20 Petites brochettes de légumes 
10 Petites merguez
10 Petites saucisses aux Herbes  

Accompagnées de Mayonnaise, Moutarde, Fromage blanc aux herbes, Cornichons croquants et/ou oignons grelots

Assortiment de 3 Salades créatives (à choisir ici)

Plateau de fromages A.O.C et A.O.P
Baguettes Tradition
Grands Pain de Campagne Tranchés aux Noix boulanger

1 Tarte aux fraises de 8 personnes
1 Tarte pêche-noisette de 8 personnes
1 Tarte au citron meringuée de 8 personnes 


Matériel «éphémère»

Prix par personne : 31,50 € H.T / 34,65 € TTC

Grillade à la carte

Saucisse natures ou aux Herbes : 1,20 € H.T / 1,32 € TTC  - En mini : 0,78 € H.T / 0,86 € TTC  

Merguez : 1,20 € H.T / 1,32 € TTC - En mini : 0,80 € H.T / 0,88 € TTC  

Côte de Cochon : 2,10 € H.T / 2,31 € TTC

Côte d'Agneau : 2,80 € H.T / 3,08 € TTC

Travers de Porc laqués au miel :  3,20 € H.T / 3,52 € TTC

Brochette de Volaille : 3,20 € H.T / 3,52 € TTC - En mini : 2,08 € H.T / 2,29 € TTC

 Brochette de Saumon à griller : 5,80 € H.T / 6,38 € TTC - En mini : 4,18 € H.T / 4,60 € TTC


Grillade à la carte

Brochette de Bœuf : 3,60 € H.T / 3,96 € TTC - En mini : 2,34 € H.T / 2,57 € TTC

Brochette d’agneau à la Marocaine : 6,00 € H.T / 6,60 € TTC - En mini : 3,90 € H.T / 4,29 € TTC

Art de la table couverts inox et verres en verre en replacement du matériel "éphémère"

Retrouvez ci-dessous une formule idéale pour vos réceptions de barbecues

Les verres
1 verre à eau, 1 verre à vin 

Les assiettes 
1 grande assiette, 2 petites assiettes

Les couverts de table
1 couteau à entremets, 1 fourchette à entremets, 1 couteau de table, 1 fourchette de table, 1 cuillère à entremets

Les couverts de service
2 grandes cuillères, 2 grandes fourchettes

Prix sur une base de 20 convives et non dissociable des formules  ci-dessus

Prix par personne :  5,50 € H.T / 6,60 € TTC